Архивы рубрики ‘Заготовки’

Маринованная капуста без уксуса

Маринованная капуста с красной смородиной Предлагаемый вариант маринованной капусты — это очень быстрый способ получить  закуску к обеду. И сделать это можно не только осенью, но и в летнюю пору, в сезон ягод и первой капусты. Уксус в рецепте маринования я заменила соком красной смородины. Помните, мы консервировали огурцы, добавив вместо уксуса целые  красные ягоды. [...]

Квашеная капуста

Квашеная капуста — быстро и вкусно! Привет всем любителям капусты! Самый сезон, чтобы солить и квасить! Моя знакомая сетует, что нет времени, чтобы поставить капусту (т.е. засолить). И многих хозяек пугает это капустное мероприятие на кухне! На самом деле все не так страшно! Достаточно только уменьшить масштабы и объемы! Для предварительного настроя ответим на несколько [...]

Аджика из кабачка в мультиварке

Аджика из кабачка в мультиварке — это реально! Август — кабачковая пора! Множество блюд можно из него приготовить! Как насчет аджики? Сделаем пару баночек? Прямо в мультиварке?

Маринованные огурцы с красной смородиной

Маринованные огурцы с красной смородиной

Дорогая хозяйка! Хочу предложить рецепт маринованных огурцов. Считаю, что это очень интересный рецепт  — и не только тем, что вместо уксуса я использую красную смородину. Есть еще одна особенность, которая делает маринование простым и необычным. Подробности читайте далее…