Нужно ли варить варенье в мультиварке?

IMG_0284 Мультиварку можно использовать для заготовок из ягод

Как,  все-таки, использовать мультиварку  для ягодных заготовок? Ведь в мультиварке есть ценная особенность — она готовит без воды.

А что, если варить ягоды без сахара?  На плите они подгорят, а в мультиварке аккуратно пустят сок и проварятся.

Если вам нужна заготовка без сахара, то мультиварка тут будет незаменима.  Для этого можно использовать программу «Тушение». Время приготовления будет зависеть от количества ягод. За процессом нужно следить. Ягоды  изредка мешаем и снимаем пену.

Вопрос с расфасовкой ягод по банкам можно решить.  Прокипятить в кастрюле или миске воду, чтобы она прогрелась и ошпарилась кипятком. Вылить содержимое мультиварки в подготовленную горячую емкость, и разлить несладкое варенье по стерилизованным банкам и закатать.

А еще я хочу вам рассказать, как, занимаясь варкой варенья в этом году, я решила один важный вопрос: «Как сделать варенье более густым, не используя для этого тонны сахара». Это читайте в следующем выпуске Полезного блога для успешной хозяйки.

 

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Как сварить варенье из одуванчиков?
  2. Как правильно варить борщ?
  3. Как увеличить вместимость холодильника?
  4. Заморозка клубники
  5. Как выбрать электродуховку?
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

10 комментариев к записи “Нужно ли варить варенье в мультиварке?”

  1. Я не пробовал варить варенье в мультиварке, а в эмалированном блюде варил этим летом.
    Хоть я и не хозяйка, а варенье иногда хочется покушать…)))

  2. Валентина:

    Ну, не варила в МВ, а попробовать хочу. Утверждение, что сахар поцарапает антипригарное покрытие по моему не состоятельно. Делаю джем в хлебопечке( есть такой режим у нее)Фрукты пересыпаются сахаром, а в процессе ХП постоянно перемешивает джем.

    • Я готовлю в мультиварке полгода, мульти-чашу берегу.Пользователи хлебопечки предполагают, что покрытие форм царапается из-за засыпки сухих компонентов для теста.

  3. Спасибо за полезные советы.

  4. Я вижу, Вы большой специалист по мультиваркам. Спасибо за полезные советы.

  5. Мультиварка очень удобна для заготовок без сахара-незаменимая вещь для приготовления варенья с сахарозаменителями , что очень важно в питании диабетиков и детей.

  6. Были и у меня такие идеи — сварить варенье в мультиварке, но в последний момент решила сделать все по-старинке, как привыкла. Спасибо, что поделились своим опытом, теперь я точно экспериментировать не буду.

  7. Я привыкла варить варенье привычным способом на плите. Сейчас начала варить клубничное варенье — засыпала очищенные ягоды сахаром 1:1, пустился сок и довожу до кипения, потом завтра утром до кипения и так утром и вечером 4 раза, а на 5 прокипел 5 минут, готово. Можно под капроновую крышку и на холод

  8. Варенье лучше варить обычным проверенным способом без всякой мультиварки. Меньше будет проблем и получится гораздо вкуснее.