Тесто для вареников на кефире

Тесто для вареников на кефире

 

Мы уже с вами готовили вареники с творогом в мультиварке в виде запеканки.

Тесто для вареников было очень простое — мука, вода и соль, как для пельменей.

Сегодня мы попробуем сделать тесто специально для вареников — на кефире.

Для теста понадобится:

  • 2 ст. муки
  • 0,5 ст кефира (простокваши)
  • 1 яйцо
  • соль
  • сода (щепотка)

Порядок приготовления теста для вареников на кефире

Тесто для вареников на кефире

  • Отмерить муку и просеять ее в миску через дуршлаг с крупными ячейками . Посолить, добавить щепотку соды. Сделать углубление и вбить яйцо.

Тесто для вареников на кефире

  • Добавить полстакана кефира или густой простокваши.
  • Перемешать и вымесить тесто для вареников.

Тесто для вареников на кефире

  • Если вы будете  месить  руками, то это займет 10-15 минут времени. Тесто перестанет липнуть к рукам.

Тесто для вареников на кефире

  • Завернем наш колобок в пленку и дадим выстояться 30-40 минут. Тесто можно положить в холодильник и там оно будет храниться до завтра и даже до после-завтра.
  • Мы так и сделаем, потому что завтра я расскажу, как приготовить вареники с творогом и ягодами на пару — и не только.

Думаю, что рецептов теста для вареников очень много. У каждой хозяйки, наверняка,  есть какие-то особенности и отличия в его приготовлении. Приглашаю вас поделиться своим опытом в комментариях. Это будет интересно не только мне, но и всем нашим читателям.

Подписывайтесь на рассылку блога.

Переход на главную страницу

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Песочный пирог в мультиварке
  2. Шоколадный кекс с изюмом
  3. Пирог с морковно-лимонной начинкой
  4. Шоколадный кекс с ягодами
  5. Песочный пирог с яблоками в мультиварке
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

2 комментариев к записи “Тесто для вареников на кефире”

  1. Вот чего, чего, а тесто для вареников на кефире не готовила ни когда. Дело в том, что такие вареники надо готовить именно на пару, а для меня это проблематично, так как нет ни пароварки, ни мультиварки. Скажете, мол, в чем дело, надо купить? Только зачем мне одной мультиварка?

    • Что интересно, Елена, я советую пользоваться мультиваркой тем более для себя одной. Это добавит интереса к готовке и вы не будите питаться на авось. Для этой цели есть мультиварки на 2.5 литра. Я такой пользуюсь!