Салат из овощей с медом

020412-012

Это салат из любых свежих, сырых овощей.

Ингредиенты:

тыква, свекла,  топинамбур в любом количестве

горсть грецких орехов

оливковое масло — 2 ст.л.

мед — 1-2 ч.л.

Порядок приготовления

Овощи очистить и натереть на крупной терке

Кто-то любит грецкие орехи обжаривать, а я заливаю их кипятком на несколько минут. Затем воду нужно слить и остудить орехи.

В этот раз даже не стала их мелко крошить, чтобы не тратить время.

Полить салат оливковым маслом и положить мед. Чтобы мед разошелся среди овощей, надо аккуратно помешать. Овощи пускают сок, и мед в нем растворяется.

Польза этого салата в том, что он без соли, без уксуса, без майонеза.

Растительное масло может быть и подсолнечное нерафинированное.

Грецкие орехи тоже очень полезные. Чтобы не забывать о них, решила использовать в салатах.

Если свеклу заменить на морковь, то получится другая цветовая гамма

Получилось — ярко, вкусно и полезно!

Кулинарных успехов!     Приятного аппетита!

 

Общайтесь со мной

Нет похожих записей.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Салат из овощей с медом”

  1. Мне тоже импонирует идея заправления овощных и фруктовых салатов медом.

  2. Спасибо за рецепт. С мёдом ещё не пробовала, но сочетание ингредиентов, говорит о вкусности и полезности, а это главное. Будем пробовать.

  3. Отличный рецепт для здорового питания.

  4. Салат действительно оригинальный получается. Никогда в голову не приходило в салаты мед добавлять. А ведь это и правда необычно и полезно. Можно еще, наверно, сыр добавить, как думаете?

    • admin:

      Я никогда не пробовала сыр с сырыми овощами. Мне кажется, что они не сочетаются. Но можно проверить!

  5. Оригинальный рецепт салата! Надо попробовать! Спасибо!

  6. Интересно у Вас. Уровень приличный. Кроме творчества, на сайте это и технические вопросы. Удается и неплохо, если держитесь и начали развиваться. Продвижений Вам и успехов! Слежу за обновлениями. Учусь сайто — строению недавно, с начала этого года. Сайт, первый свой, строю — «Мой Фасон». Вам буду рад, если зайдете в гости. Общаться и дружить молодым веб — мастерам, желательно и необходимо. Так думаю. Как вы считаете, коллега?!