Как сварить варенье из одуванчиков?

Как сварить варенье из одуванчиков?

как сварить варенье из одуванчиков

Весна. Пришла пора варить варенье. Конечно же - из одуванчиков!

Раньше я думала, что варенье из одуванчиков очень красивое. Золотистые цветки плавают в сиропе и становятся такими вкусными, как экзотические фрукты. На самом деле, попробовав настоящее варенье из одуванчиков, вы ни за что не догадаетесь, из чего оно сварено. Оно больше похоже на мед. И желтые цветочки, к сожалению, его не украшают.

Как сварить настоящее варенье из одуванчиков?

1. Соберите 400 штук желтых цветков одуванчика. Нужны самые красивые и крупные головки.

2.Цветки промыть, на сутки замочить в чистой холодной воде для удаления лишней горечи.

3.2 лимона нарезать вместе с цедрой на мелкие кусочки

4. Цветы одуванчика промыть, смешать с нарезанным лимоном (можно его заменить 1 ч.л лимонной кислоты)

5.Эту смесь залить 0.5 л кипящей воды и варить 15 минут

6.Когда вареные цветы остынут, отвар слить, процедить и добавить 0.5 кг сахара

7.Проварить сироп до густоты меда

8. Снять с огня и всыпать еще 0.5 кг сахара, размешать до растворения

9.Разлить в подготовленные стерилизованные банки и закатать

Внимание! Не забудьте подписать банки с вареньем из одуванчика! Потом ни за что не догадаетесь, что за мед вы закатали весной!

Рецепт варенья из одуванчиков

Запишите в записную книжку

400 шт. цветков одуванчика

2 шт. лимона (1 ч.л лимонной кислоты)

0.5 л воды

1 кг сахара

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Сок из одуванчика - это интересно?

 

рассказать друзьям и получить подарок

Подпишись на обновления сайта! Все новые статьи придут на почту:

Общайтесь со мной

No related posts.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

7 комментариев к записи “Как сварить варенье из одуванчиков?”

  1. Одуванчики горькие и не представляю их в варенье,но можно попробовать.

  2. В детстве часто собирали цветки одуванчиков для варенья, а сейчас уже много лет не пробовала это варенье.

  3. Слышал о таком варенье, но никогда не пробовал. На фото выглядят аппетитно.

  4. Спасибо за рецепт. Помню, в детстве мы постоянно его варили а сейчас и рецепт утеряли да и одуванчики, если честно, негде собирать..

  5. одуванчики и вправду собирать негде. В лес или в парк надо, вдоль дорог нельзя

  6. Интересный подход к созданию блога. Мне понравилось.