Творожная запеканка с тыквой на пару в мультиварке

Творожная запеканка с тыквой на пару в мультиварке

Привет,  друзья!

Сегодня  творожную запеканку с тыквой будем готовить на пару. Но не в традиционном режиме.

Второй особенностью приготовления запеканки с тыквой  будет использование блендера при замешивании продуктов.

Как я уже рассказала  в предыдущем рецепте, запеканка у меня готовилась в паровой корзине вторым ярусом при приготовлении печени с макаронами в режиме «Молочная каша».

Перечень продуктов для творожной запеканки с тыквой

  • творог  — 200 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сахар — 3 ст.л.
  • тыква — 200 г
  • кукурузная крупа — 2 ст.л.
  • сода — щепотка (не больше)
  • изюм — горсть

Порядок приготовления творожной запеканки с тыквой

  • Продукты для запеканки будем смешивать в блендере. Наша цель — максимально использовать имеющуюся бытовую технику, чтобы ускорить процесс. Часто так бывает, что у нас много чего есть, но мы мало чем пользуемся.
  • Итак, в чашу с установленным ножом закладываем творог, сахар,  яйцо, щепотку соды и кубики тыквы. Блендер закрываем, включаем и, измельчая, перемешиваем содержимое.

Творожная запеканка с тыквой на пару в мультиварке

 

  • Затем осторожно достаем нож, чтобы дальнейшее перемешивание производить ложкой. В полученную смесь добавляем кукурузную крупу (надеюсь вы успели ее полюбить) и изюм, постепенно перемешиваем.

Творожная запеканка с тыквой на пару в мультиварке

  • Готовую творожную массу выкладываем в паровую корзину, в которую проложили пленку для запекания.

Творожная запеканка с тыквой на пару в мультиварке

  • Форму вставляем в мультиварку,  в которой уже что-то готовится. В моей мультиварке Панасоник в режиме Молочная каша  я обычно тушу мясо, а сверху делаю запеканку.

Творожная запеканка с тыквой на пару в мультиварке

  • Когда верх достаточно уплотнится — запеканка готова. Достаем форму для остывания.

В результате получается нежнейшая творожная запеканка с тыквой. В самой чаше такая не приготовится, уж сколько я их испекла!

Когда пар снизу умеренный, не такой как в режиме «Варка на пару», творожная масса буквально вызревает под крышкой, постепенно набухая. Попробуйте, увидите разницу!

Есть еще один вариант приготовления творожной запеканки с тыквой. Если к первоначальной творожной смеси добавить пол-стакана кефира или йогурта и еще одну ст.ложку крупы, то при выпекании на пару получится что-то типа пудинга. Он будет еще нежнее  и накладывать его из формы придется только ложкой. Только в этом случае я бы  советовала в массу добавить немножко соли, как при приготовлении морковной запеканки с творогом. Помните?

Удачного приготовления!

Переход на главную страницу

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
  2. Творожная запеканка в мультиварке
  3. Творожная запеканка с бананом
  4. Творожная запеканка в мультиварке — с вишней и яблоком в выходной день
  5. Творожная запеканка с фруктами в мультиварке — «вкусно-вкусно»!
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

4 комментариев к записи “Творожная запеканка с тыквой на пару в мультиварке”

  1. Юлия:

    Запеканка с тыквой в чаше у меня то же плохо получается, а вот на пару…хорошая идея! Воспользуюсь, обязательно.

  2. Обожаю творожную запеканку. Вот только с тыквой еще ни разу не готовила. Спасибо за вкусное и полезное блюдо!