Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Разрез

Когда вы испечете эту творожную запеканку с изюмом, вы будете в восторге!

Именно этот рецепт запеканки из творога я использовала не раз для выпечки в духовке. Как всегда, запеканка поднималась, но никогда не сохраняла свою форму,  при остывании — оседала.

Такую пышную и нежную запеканку я получила впервые в своей чудо-кастрюле -  в мультиварке. Хочу поделиться с вами этим рецептом и способом приготовления.

Запеканка из творога с изюмом

В замешивании всех компонентов запеканки ничего хитрого нет.

Яйцо взбить с сахаром, добавить творог,  манку, перемешать.

Соду добавить к простокваше, пусть погасится. Затем ввести постепенно к творожной смеси.

Изюм промыть, можно не замачивать.  Перемешать с творожной массой.

Если нет времени выдерживать подготовленное тесто, то можно сразу закладывать в кастрюлю мультиварки, смазав ее растительным маслом.

Я указываю количество продуктов для маленькой мультиварки — на 2.5 л. Иначе придется добавлять время приготовления, пока не дойдет верх. Если у вас большая мультиварка — 4.5 л, то можно все увеличить в 2 раза.

Режим выпечки творожной запеканки с изюмом

Выбираем программу «Молочная каша». Она нам обеспечит самый лучший режим выпечки в течение 1 часа.

Когда прозвучит сигнал об окончании программы, заглядываем внутрь и убеждаемся, что верх запеканки плотный. Запеканка готова. Выключаем мультиварку. Пусть постоит несколько минут.

Запеканка из творога с изюмом

Затем вынимаем кастрюлю из корпуса и оставляем остывать 15 минут. Переворачиваем запеканку на руку и остужаем на решетке, чтобы не отпотевал низ. Перекладываем на блюдо.

Запеканка из творога с изюмом

Красотища! Когда держишь ее в руках, то уже чувствуешь, что внутри она вся воздушная!

Разрезаем на 4 части. К таким щедрым порциям добавляем сметану. Или подаем к чаю, как пирог!

Приятного аппетита! Желаю вам готовить с удовольствием!

 

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Творожная запеканка в мультиварке
  2. Шоколадный кекс с изюмом
  3. Куриная запеканка. Готовим в мультиварке
  4. Запеканка из гречки
  5. Пшенная каша с тыквой и изюмом в мультиварке
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

9 комментариев к записи “Творожная запеканка с изюмом в мультиварке”

  1. Елена, спасибо, что радуете рецептами творожных запеканок. :-)

  2. Действительно красивая. Можно и не в мультиварке. И так уже полно всяких прибамбасов.

  3. Красивая запеканка! Очень хочется такую попробовать! Спасибо за инструкцию по приготовлению.

  4. О то.м, что в мультиварке можно приготовить прекрасную запеканку, слышу уже не в первый раз. Видимо, пора приобретать. Спасибо за рецепт

  5. Интересный рецепт, думаю очень вкусный)

  6. Запеканку просто обожаю. Я б еще кураги добавила.

  7. Просто восхитительная запеканка! Как жаль, что у меня нет мультиварки!