Пирог с морковно-лимонной начинкой

8-024-02 Порядок приготовления пирога с начинкой

Тесто:

1.Яйцо взбить с 0.5 ст сахара

2.Добавить по очереди сметану и размягченное масло

3.Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать

4.Тесту дать выстояться 1 час

Начинка:

1.Морковь натереть на крупной терке

2.Лимон обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Если лимон не очищать — начинка может горчить

3. Смешать морковь и лимон с 0.5 ст сахара

4.Когда эта смесь постоит, выделится сок и начинка будет жидкой. Чтобы ее загустить, я добавила 3 ст.л манки

5.Начинка, как и тесто должна постоять

Формируем пирог

1.Большую часть теста выложим на дно чаши мультиварки, смазанную растительным маслом

2.Разравниваем тесто рукой, чтобы образовался буртик по краям

3.Посыпаем тесто 0.5 ч.л крахмала, чтобы тесто не промокло от начинки

4. Выкладываем начинку и разравниваем ее

5.Посыпаем начинку 0.5 ч.л крахмала

6.Оставшееся тесто раскатываем на доске в тонкий кружок по размеру чаши мультиварки

7.Покрываем начинку пластом теста, формируем край

8.Устанавливаем чашу в мультиварку, набираем программу Выпечка и время приготовления — 65 минут

9.Даем пирогу постоять 15 минут и переворачиваем  на блюдо вверх дном, как это принято для выпечки в мультиварке

10. Посыпаем сахарной пудрой — пирог готов!

Пирог с морковно-лимонной начинкой

Вкусно и полезно!

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

 

 

 

 

Общайтесь со мной

Нет похожих записей.

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

10 комментариев к записи “Пирог с морковно-лимонной начинкой”

  1. Какой замечательный пирог, я такую начинку еще не пробовала!

  2. я как-то больше мясо люблю )))

    • admin:

      Виталий, после мясного блюда пирог с морковно-лимонной начинкой — отличный десерт. Если попробуете хоть раз — будете вспоминать его яркий вкус.

  3. Замечательный рецепт ! Попробую приготовить . Спасибо !

  4. А морковь успевает приготовиться?

    • admin:

      Морковь в этом пироге находится в самых благоприятных условиях, чтобы приготвиться!

  5. И представить не мог что морковь сочитаеться с лимоном, надо попробывать.

    • admin:

      Руслан, как ни странно, практически во всей выпечке с морковью присутствует лимон. Ведь моркови не хватает этого фруктового оттенка!

  6. Прикольно! Надо попробовать сделать такой пирог, только в фитнес-варианте. Спасибо!:)