Песочный пирог в мультиварке

8-007-02
Тесто для песочного пирога

Песочное тесто можно сделать разными способами,  рецепты могут отличаться. Вы можете выбрать свой.

Так как у меня мультиварка маленькая, на 2.5 литра, мне понадобилось совсем немного продуктов.

Масло сливочное 50 г

Яйцо — 1 шт

Сахарный песок — чуть меньше, чем полстакана

Мука 1.5 ст

Сода на кончике ч.л.,  погасить

Варенье, например из черной смородины

Приготовление песочного пирога в мультиварке

1. Яйцо взбить с сахарным песком, добавить размягченное масло, хорошо растереть

2. Соду погасить уксусом или лимонной кислотой и добавить к смеси

3. Просеять пшеничную муку и замешать тесто. Если тесто получится в виде крошки — это тоже хорошо

4. Большую часть теста, примерно 2/3, оставляем выстаиваться примерно на час. Так рекомендуется всегда. 1/3 часть теста (если оно эластичное, а не крошка) положить в морозилку, чтобы оно не сильно замерзло, но было затвердевшим.

5.Через час, можно и раньше тесто выкладываем в чашу мультиварке. Смазывать не надо, т.к. в тесте есть масло. Распределяем его рукой ровным слоем и делаем небольшие буртики, как получится.

6.На тесто выкладываем варенье и разравниваем.

Пирог песочный

7.Кусочек теста из морозилки натираем на крупной терке прямо на варенье и равномерно распределяем.

Пирог песочный

8. Включаем программу мультиварки «Выпечка» на 65 минут.

9. После сигнала окончания программы мультиварку выключить и оставить на 5 минут. Затем взять прихватки, достать чашу из мультиварки и оставить остывать 15 минут. Перевернуть чашу и достать пирог.

Песочный пирог

Разрезать пирог на кусочки лучше теплым, тогда он меньше крошится.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

 

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Пирог с морковно-лимонной начинкой
  2. Шоколадный кекс с изюмом
  3. Шоколадный кекс с ягодами
  4. Бисквитный пирог с черноплодной рябиной
  5. Творожная запеканка в мультиварке
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

3 комментариев к записи “Песочный пирог в мультиварке”

  1. Татьяна:

    Елена,скажите ,а варенье можно любое брать?А вообще-то рецепт очень интересный и простой,как всегда. Спасибо.

  2. интересный рецепт песочного пирога из мультиварки, вкусно