Очень сытная коврижка с корицей в мультиварке

Шоколадная коврижка в мультиварке

Испекла очень сытную коврижку к завтраку. С яблочным вареньем, корицей и какао. Но самое главное — это крупы: манка и овсяные хлопья. Кроме этого в тесто можно добавить и ржаную, и гречневую муку, которые лежат без дела.

И опять же, рекомендую рецепт своей шоколадной коврижки для мультиварки, а сама пекла в духовке из-за больших размеров данного  пирога. И сразу скажу, что есть разница в результате. Об этом чуть позже. А пока

Шоколадная коврижка с корицей в мультиварке. Рецепт

Шоколадная коврижка в мультиварке

  • 2 яйца
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 ст. манки
  • 1 ст. овсяных хлопьев
  • 0.5 ст. гречневой муки
  • 0.5 ст. пшеничной муки 1 сорта
  • 1 ст. кефира
  • 1 ч.л. корицы
  • 2 ст.л. какао
  • 1 ч.л.соды (погасить)
  • горсть изюма (можно взять замороженые ягоды вишни, черешни, черной смородины или рябины)
  • яблочное пюре (варенье) — 1ст.

Шоколадная коврижка в мультиварке

Приготовление

  • Для духовки продукты я отмеряла обычным стаканом, а для мультиварки я беру мульти-стакан
  • Тесто замешивается обычным порядком. Можно использовать миксер, лучше блендер. Только овсяные хлопья и изюм нужно замешать вручную в самом конце.
  • Варенье для шоколадной коврижки лучше брать светлое, яблочное, чтобы увидеть шоколадный, а не какой-нибудь сине-фиолетовый цвет.

Шоколадная коврижка в мультиварке

  • Тесто я не выдерживала для набухания круп, в мультиварке всегда пеку сразу. А в духовке условия выпечки другие. Я это увидела по тому, что овсяные хлопья не распарились, как это бывает в мультиварке, а остались немного суховатыми. Смотрятся, как орехи и вкус — как в овсяном печенье. Так что перед выпечкой в духовке тесто можно выдержать минут 30.

Шоколадная коврижка в мультиварке

  • В мультиварке я люблю печь на небольшом огне («Молочная каша») или комбинирую два режима: «Выпечка» — 10 минут и затем убавляю огонь и пеку до готовности («Молочная каша»)
  • В духовке пекла 50 минут

Шоколадная коврижка в мультиварке

Пирог получается очень сытным, калорийным — как раз к чаю на завтрак. Кусочком такой коврижки можно завершить любую трапезу и будет полное моральное удовлетворение!

Шоколадная коврижка в мультиварке

Если у вас был вопрос,  отличается ли выпечка в мультиварке от выпечки в духовке, то можно определенно сказать, что отличается степенью влажности. Хотя это трудно определить, если не сделать такую вот контрольную выпечку.

Завтракайте с аппетитом с шоколадной коврижкой из мультиварки!

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Коврижка в мультиварке — проще некуда!
  2. Пирог «Зебра» с вареньем
  3. Пирог на майонезе
  4. Пирог с черешней
  5. Пирог с фруктами в мультиварке
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

4 комментариев к записи “Очень сытная коврижка с корицей в мультиварке”

  1. Никогда не могла даже подумать, что в мультиварке можно готовить такое разнообразие блюд. Наверно к этому уже надо привыкнуть и купить мультиварку.
    Коврижка смотрится соблазнительно со вкусом детства

  2. Какая аппетитная коврижка, так бы и слопал кусочек хороший, да с молочком!))

  3. Люблю выпечку с корицей. Такого интересного рецепта еще не встречала. Понравилось, что используются разные виды муки, и геркулес, и манка. Попробую испечь в духовке. Спасибо! :)

  4. Рецепт соблазнительный! Надо будет домашним такую коврижку сделать!