Мясо в мультиварке — в фольге

Как приготовить мясо в мультиварке?

Здравствуйте, девчата!  Публикую еще один мясной рецепт.

Мясо с луком на тарелке

Это один из способов вкусного приготовления диетических блюд в мультиварке. Я предлагаю в режиме «Варка на пару» использовать фольгу в паровой корзине.

У меня уже есть рецепты с фольгой в рубрике «Варка на пару».  Можно готовить также и мясные запеканки, и омлет.

Перехожу к основному рецепту:

Мясо в фольге в паровой корзине

  • Квадратик фольги положите на дно паровой корзины.
  • Мясо порежьте небольшими кусочками. Я брала нежирную свинину.
  • Каждый кусочек наколоть ножом, чтобы освободить волокна и сделать мясо более сочным.
  • Мясо сразу кладем на фольгу, сверху лук и специи: фиолетовый  базилик (мне нравится именно он), молотый имбирь, майоран. Можно добавить и чеснок, и свежую зелень.
Фиолетовый базилик

Фиолетовый базилик

  • Не забудьте посолить.
  • Уголки фольги заворачиваем конвертом. Вот так:

Мясо в фольге в паровой корзине

Какая удобная штука — эта фольга! Я ею не нарадуюсь!  Для приготовления на пару диетических (и не только диетических)  блюд она должна быть под рукой. Она обволакивает наш продукт и создает эффект «горшочка» в печке. В ней концентрируется весь аромат и вкус содержимого, а также ничем не разбавленный мясной и овощной сок.

  • Вы уже знаете, что перед готовкой на пару в емкость нужно налить воды. В инструкции к мультиварке (или пароварке) написано, что вода за время приготовления не должна выкипеть. В свою кастрюлю на 2.5 л я, обычно, наливаю 1 стакан.
  • Время приготовления можно выбрать разное. Я готовила 30 минут. Этого туже было достаточно для готовности мяса. Можно подержать на пару и подольше — мягче будет.

Мясо кусочками на тарелке

 Мясо  на пару с сыром

Мясо с сыром в паровой корзине

  • Для этого сыр натереть на крупной терке и посыпать кусочки сырого мяса в фольге.

 Мясо на пару с черносливом

Мясо с черносливом

  • Прекрасное дополнение к мясу — чернослив. Его закладываем к сырому мясу без замачивания. Он даже может быть с косточками. Только предупредите тех, кого будете кормить.

В предыдущий свой рецепт я тоже добавляла чернослив — очень понравилось, рекомендую.

Для сведения добавлю, что у меня мультиварка Panasonic 10. Для данного рецепта это не принципиально. Но прочитать мой отзыв о ней можно здесь.

Если у вас есть пароварка, пробовали ли вы готовить что-нибудь в фольге? Я знаю, что многие хозяйки любят готовить на пару. Этот рецепт вас порадует. Буду ждать ваши отзывы и комментарии.

В своих новых записях я расскажу, как приготовить суп, если нет специальной мультиварочной программы, рыбные котлеты в режиме молочной каши и кое-что еще с сюрпризом. Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на Полезный блог на е-mail.

На главную страницу

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Мясо тушеное в мультиварке под тарелкой
  2. Тушеная рыба
  3. Пшенная каша с тыквой и изюмом в мультиварке
  4. Картофель с курицей и сыром в мультиварке
  5. Куриные грудки тушить в мультиварке
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

11 комментариев к записи “Мясо в мультиварке — в фольге”

  1. Вкуснейший рецептик у вас. Понравилось, спасибо вам.

  2. Елена, у меня мультиварочка давно, но в фольге я еще не готовила. Обязательно попробую. Даже не сомневаюсь, что вкусно!

  3. Мясо в фольге очень вкусно и сочно получается.
    Только у нас нет мультиварки, обычно в простой духовке делаем.
    Подскажите, а в случае с мясом в фольге разве будет большая разница при использовании мультиварки?

    • Вадим, да просто духовку включать не надо, если есть мультиварка. В духовке тоже будет вкусно, как и в горшочке. В мультиварке я готовлю мимоходом. А духовку включать — это событие!

  4. Леночка, представляю сочетание мяса с черносливом, это ж сказка, великолепный рецепт и отличное пошаговое исполнение!

  5. Все таки придется купить мультиварку. При здоровом образе жизни просто не обойтись без неё!

  6. Отличные советы по приготовлению мяса. Для полезного правильного питания замечательно подходит.