Мясо в мультиварке — в фольге

Как приготовить мясо в мультиварке?

Здравствуйте, девчата!  Публикую еще один мясной рецепт.

Мясо с луком на тарелке

Это один из способов вкусного приготовления диетических блюд в мультиварке. Я предлагаю в режиме «Варка на пару» использовать фольгу в паровой корзине.

У меня уже есть рецепты с фольгой в рубрике «Варка на пару».  Можно готовить также и мясные запеканки, и омлет.

Перехожу к основному рецепту:

Мясо в фольге в паровой корзине

  • Квадратик фольги положите на дно паровой корзины.
  • Мясо порежьте небольшими кусочками. Я брала нежирную свинину.
  • Каждый кусочек наколоть ножом, чтобы освободить волокна и сделать мясо более сочным.
  • Мясо сразу кладем на фольгу, сверху лук и специи: фиолетовый  базилик (мне нравится именно он), молотый имбирь, майоран. Можно добавить и чеснок, и свежую зелень.
Фиолетовый базилик

Фиолетовый базилик

  • Не забудьте посолить.
  • Уголки фольги заворачиваем конвертом. Вот так:

Мясо в фольге в паровой корзине

Какая удобная штука — эта фольга! Я ею не нарадуюсь!  Для приготовления на пару диетических (и не только диетических)  блюд она должна быть под рукой. Она обволакивает наш продукт и создает эффект «горшочка» в печке. В ней концентрируется весь аромат и вкус содержимого, а также ничем не разбавленный мясной и овощной сок.

  • Вы уже знаете, что перед готовкой на пару в емкость нужно налить воды. В инструкции к мультиварке (или пароварке) написано, что вода за время приготовления не должна выкипеть. В свою кастрюлю на 2.5 л я, обычно, наливаю 1 стакан.
  • Время приготовления можно выбрать разное. Я готовила 30 минут. Этого туже было достаточно для готовности мяса. Можно подержать на пару и подольше — мягче будет.

Мясо кусочками на тарелке

 Мясо  на пару с сыром

Мясо с сыром в паровой корзине

  • Для этого сыр натереть на крупной терке и посыпать кусочки сырого мяса в фольге.

 Мясо на пару с черносливом

Мясо с черносливом

  • Прекрасное дополнение к мясу — чернослив. Его закладываем к сырому мясу без замачивания. Он даже может быть с косточками. Только предупредите тех, кого будете кормить.

В предыдущий свой рецепт я тоже добавляла чернослив — очень понравилось, рекомендую.

Для сведения добавлю, что у меня мультиварка Panasonic 10. Для данного рецепта это не принципиально. Но прочитать мой отзыв о ней можно здесь.

Если у вас есть пароварка, пробовали ли вы готовить что-нибудь в фольге? Я знаю, что многие хозяйки любят готовить на пару. Этот рецепт вас порадует. Буду ждать ваши отзывы и комментарии.

В своих новых записях я расскажу, как приготовить суп, если нет специальной мультиварочной программы, рыбные котлеты в режиме молочной каши и кое-что еще с сюрпризом. Чтобы не пропустить новые статьи, подпишись на Полезный блог на е-mail.

На главную страницу

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
ХОЗЯЙКИ ПОЛУЧАЮТ РЕЦЕПТЫ
Если вы нажмете одну из кнопок соц.сетей, то ссылка на эту статью отправится вашим друзьям. Я буду признательна, если вы воспользуетесь этим способом!
Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Омлет с зеленым луком в фольге на пару
  2. Мясо тушеное в мультиварке под тарелкой
  3. Курица в фольге в мультиварке
  4. Как увеличить вместимость холодильника?
  5. Тушеная рыба
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

11 комментариев к записи “Мясо в мультиварке — в фольге”

  1. Вкуснейший рецептик у вас. Понравилось, спасибо вам.

  2. Елена, у меня мультиварочка давно, но в фольге я еще не готовила. Обязательно попробую. Даже не сомневаюсь, что вкусно!

  3. Мясо в фольге очень вкусно и сочно получается.
    Только у нас нет мультиварки, обычно в простой духовке делаем.
    Подскажите, а в случае с мясом в фольге разве будет большая разница при использовании мультиварки?

    • Вадим, да просто духовку включать не надо, если есть мультиварка. В духовке тоже будет вкусно, как и в горшочке. В мультиварке я готовлю мимоходом. А духовку включать — это событие!

  4. Леночка, представляю сочетание мяса с черносливом, это ж сказка, великолепный рецепт и отличное пошаговое исполнение!

  5. Все таки придется купить мультиварку. При здоровом образе жизни просто не обойтись без неё!

  6. Отличные советы по приготовлению мяса. Для полезного правильного питания замечательно подходит.

Оставить комментарий