Как готовить в рукаве в мультиварке?

Как готовить в рукаве для запекания в мультиварке?

Рукав для запекания

Можно ли вообще применять рукав для запекания в мультиварке?  Как готовить в пакете в мультиварке?  Такие вопросы задают многие хозяйки. Если вы обратились к поисковой системе, то можно получить ссылки на сайты с упоминанием о рукаве для запекания, но не всегда найти сами рецепты. Я это проверила на своем блоге.

А поскольку я готовлю в рукаве в мультиварке, то мне хочется, чтобы вы попали на мои рецепты, если сделаете такой запрос.

Находясь на каком-либо кулинарном сайте, можно ввести запрос о рукаве прямо в поиске на странице. Тогда будет открыт перечень записей с рецептами в рукаве или упоминанием о нем.

Если вы находитесь на моем блоге, то все мои рецепты приготовления в рукаве находятся в рубрике «Варка на пару» в мультиварке.

Рецепты для приготовления блюд в рукаве для запекания на пару в мультиварке

Скумбрия с сыром в мультиварке

Скумбрия с луком 

Рыба (аргентина) на пару

Мясо на пару

Филе лосося с красной смородиной

Запеканка из печени

Куриные грудки с овощами и зеленью

Курица в фольге

Омлет с зеленым луком

Здесь я использовала и фольгу, и бумагу для выпечки. Теперь я больше применяю рукав для запекания вместо фольги. Думаю, что это лучше для диетического питания, продукты не окисляются при соприкосновении с оболочкой. Но это — как посмотреть! Сильно не заморачиваюсь, использую то, что есть.

Фольгой иногда накрываю то, что готовится прямо в кастрюле,  чтобы лучше протушилось или пропеклось, также как и в рукаве для запекания. Эффект один — воздействие пара в малом объеме.

Так можно сократить время приготовления, что тоже полезно и удобно.

В рецепте «Скумбрия с сыром на пару в мультиварке» можно  увидеть, что я использую рукав для запекания в разрезанном виде, в виде листа, который соединяю в узелок специальными клипсами. Вы можете приспособиться по-своему.

К рукаву прикладываются клипсы. Они бывают двух видов — проволочные и в виде завязок. По-моему, проволочные удобнее.

Рукав для запекания мясных, рыбных и овощных блюд можно применять и для выпечки на пару.

Хлеб на пару в мультиварке

В рукаве можно готовить без добавления масла и жиров. Блюда получаются сочными и полезными

Можно ли запекать в рукаве прямо в чаше мультиварки?

Некоторые хозяйки интересуются, можно ли запекать в рукаве прямо в чаше мультиварки?  Я находила такие рецепты на кулинарных блогах, так действительно готовят, но я  их повторять не хочу — берегу кастрюлю и ее покрытие. Да и нет необходимости. Мультиварка сама как рукав, как тот же горшочек — продукты готовятся в закрытом со всех сторон объеме не только под воздействием нагревательного тэна, но и  образующегося в кастрюле пара. Но для усиления этого эффекта, если объем кастрюли намного больше, чем вложенные в нее продукты,  я могу положить сверху кусочек фольги или керамическое блюдце. Появляется дополнительная крышка внутри кастрюли.

Поэтому я применяю рукав для запекания только для приготовления на пару. Результат замечательный!

Рукав также можно использовать в газовых, электрических, духовых шкафах и микроволновых печах при температуре до 200 градусов.

Если вы хотите получать новые рецепты для мультиварки прямо себе на эл.почту, оформите подписку на рассылку.

До новых полезных встреч на кухне Полезного блога!

На главную страницу

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Скумбрия на пару в мультиварке — рыбка на каждый день
  2. Рыба на пару в мультиварке
  3. Мясо тушеное в мультиварке под тарелкой
  4. Мясо в мультиварке — в фольге
  5. Приготовление скумбрии в мультиварке. Рецепт с сыром
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Как готовить в рукаве в мультиварке?”

  1. Елена:

    Я не имела в виду добавлять растительное масло в сам рукав. Ворос такой : рукав для запекания не повредит покрытие чаши мульти?Почему для приготовления блюда в рукаве Вы рекомендуете использовать чашу для варки на пару?

    • В рукав растительное масло добавляйте по вкусу, по желанию.
      Я использую рукав только на пару и только в паровой корзине.
      Кто-то кладет прямо в чашу, а мне это не нравится, я и не пробовала.

  2. Часто используем рукав и очень довольны.

    • Удачное хозяйственное изобретение!

    • Елена:

      Как используете рукав?кладете рукав с мясом прямо на дно мульти? или только на подставку для варки на пару? не прилипает? масло растит. добовлять надо?
      Спасибо

      • Елена, ответ на ваш вопрос прочтите в самом конце статьи.
        В самом рукаве ничего не прилипает, так как выделяются соки из продуктов,
        поэтому ради этого масла добавлять не надо.