Мясная запеканка с овощами «Ленивый голубец»

Мясная запеканка

Дорогая хозяйка! Мы опять встречаемся на Полезном блоге для успешной хозяйки.

Продолжаем радоваться лету и летним овощам на кухне. Готовим в мультиварке каждый день. Если у тебя под рукой любимая духовка, то ты тоже можешь пользоваться моими рецептами. Ведь хозяйка на кухне — это стратег и тактик, не так ли?

Мультиварка делает приготовление еды необременительным процессом. А если вообще речь идет о ленивых голубцах?  Тогда мы их превратим в один большОй и О-очень ленивый голубец!  Назовем его мясной запеканкой с овощами.

Интересно? Тогда приготовим продукты, которые нужны для обычных голубцов:

  • Мясная запеканка
  • Да, еще добавим 1-2 яйца! Это важно.
  • В этом рецепте я не использую растительное масло. Блюдо получится легким — диетическим.
  • Отварим 1/4 стакана риса до полу-готовности — это делаем в первую очередь. Рисовый отвар пригодится для добавления в фарш
  • Свежую летнюю капусту тонко шинкуем, затем измельчаем. Количество по желанию. Капуста может быть и зимняя, когда закончится лето!
  • Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить ножом. Вместо репчатого можно взять зеленый лук
  • По желанию можно добавить измельченную зелень — свежую или сушеную
  • Чеснок тоже не помешает — измельчаем 1-2 зубчика

Мясная запеканка

  • Замешиваем фарш для мясной запеканки: соединяем мясной фарш  с яйцом, солим добавляем специи и хорошо вымешиваем. В качестве специй используем черный перец или имбирь, мускатный орех, кориандр, сушеную зелень майорана, базилика -  выбирайте то, что есть или то, что любите
  • Постепенно добавляем измельченные овощи и немного рисового отвара или воды, чтобы фарш не был сухим
  • Отваренный рис добавляем в последнюю очередь, чтобы он не превратился в кашу

Мясная запеканка

  • Подготовленный фарш для мясной запеканки выкладываем в чашу мультиварки — ничем не смазываем
  • Включаем программу «Молочная каша» — на 1 час по умолчанию. Почему не «Тушение»? Все-таки здесь разогрев более сильный — попробуйте, может быть времени потребуется меньше? Мне нравится более щадящий режим
  • В результате получается вот такая симпатичная запеканка:
  • Мясная запеканкаТеперь ее разрезаем деревянной лопаткой на порции и извлекаем из кастрюли. Низ нашего «Ленивого голубца» можно на блюде сделать верхом и украсить зеленью

Напомню, какие продукты мы использовали для нашей мясной запеканки с овощами:

Мясная запеканкаИ яйцо! Без масла.

Большой ленивый голубец вышел на славу! Это очень вкусно! Желаю приятного аппетита!

Если и вам понравилось то, что вы приготовили, оставьте отзыв в комментариях под статьей.

Для радости

 

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Гуляш с овощами в мультиварке
  2. Котлеты с рисом в мультиварке
  3. Тушеная фасоль с овощами
  4. Запеканка из печени на пару
  5. Творожная запеканка с изюмом в мультиварке
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

13 комментариев к записи “Мясная запеканка с овощами «Ленивый голубец»”

  1. очень люблю голубцы, но не люблю с ними возиться. А вот ленивые как раз для меня.

  2. вася:

    Я тоже хочу ленивые голубцы!!!

  3. Ух ты! Мне понравилось! А то с голубцами обычными возни много.

  4. Отличная запеканка, Елена! Скачайте себе бесплатный видеокурс «Как увеличить посещаемость блога до 1000»

  5. Обожаю мясные запеканки! Спасибо , Елена за вкусный и быстрый рецепт, все гениально и просто! Твит

  6. Жаль, что у меня нет мультиварки.

  7. Люблю такие быстрые, вкусные рецепты! С обычными сколько возни!

    • Мне тоже жалко времени на сложности, которые съедаются! В мультиварке под закрытой крышкой получаются вкусные и простые блюда.

  8. Это быстрее, чем крутить голубцы и, наверное, не менее вкусно.