Капустная запеканка в мультиварке

Капустная запеканка в мультиварке

Как приготовить вкусную капустную запеканку в мультиварке?

Посоветую использовать микс из свежей и квашеной капусты (т.е. смешать их), а в качестве начинки приготовить  мясной фарш с луком.

Рецепт капустной запеканки

в мультиварке

  • капуста свежая — 300г (3 небольших капустных листа)
  • капуста квашеная — 300 г (2 стакана)
  • соль, молотый перец

Для начинки

  • лук — 2 шт.
  • фарш — 250 г.
  • соль, кориандр, укроп (молотые)

Для соуса

  • яйцо — 1 шт.
  • сметана  — 80 мл
  • сыр — 30г.

Капустная запеканка в мультиварке

  • Самое быстрое действие — это отмерить квашеную капусту и промыть ее в дуршлаге. Ее первую отправляем в мультиварку и включаем режим, на котором она быстро разогреется. В Панасонике я включаю Выпечку (оставляю по умолчанию 40 минут) или Варка на пару (по умолчанию 10 минут). Это предварительный подготовительный режим.

капустная запеканка в мультиварке

  • В это время шинкуем свежую капусту и порциями отправляем в мультиварку, помешивая, и добавляем соль  и перец.
  • Готовим фарш или берем уже приготовленный. Добавляем в него измельченный лук , соль и специи. Я беру молотые семена укропа и кориандра.
  • Капуста уже начала тушиться. Выкладываем половину в миску, закладываем фарш, разравниваем. Выложенную капусту возвращаем назад ровным слоем.
  • Вот так я подержала режим Выпечка 8 минут, Варка на пару — 10 минут. Теперь я режим меняю, мне нравится тушить на Молочной каше.

Капустная запеканка в мультиварке

  • Запеканка не будет запеканкой, пока мы  не зальем наше блюдо связующим коктейлем. Это будет смесь яйца со сметаной с добавлением тертого сыра.

Капустная запеканка в мультиварке

  • Я замешала все вместе.  Можно сыр посыпать на капусту в сухом виде и залить все болтушкой из сметаны с яйцом.

Капустная запеканка в мультиварке

  • Соус я залила в капусту примерно через 40 минут на режиме Молочная каша.
  • Продолжаем готовить на этом же режиме до конца  (один цикл — 1 час). По желанию можно добавить еще немного времени, определите по внешнему виду заливки сверху. Все должно быть доведено до готовности.

Капустная запеканка в мультиварке

  • Выключаем мультиварку,  пусть постоит с открытой крышкой. Разрезаем и накладываем деревянной лопаткой. Получается 4 хорошие порции капустной запеканки с фаршем в мультиварке.

Капустная запеканка в мультиварке

  • Запеканку, хоть она и залита соусом, вкусно есть со сметаной.

Капустная запеканка в мультиварке

 

Капустная запеканка в мультиварке

Надеюсь, что у вас получится красивая и вкусная капустная запеканка с фаршем в мультиварке.

Удачного приготовления  с хорошим настроением!

Напишите, интересно ли вам готовить в мультиварке?

Если у вас ее еще нет, то приготовьте капустную запеканку с фаршем в духовке.

На главную страницу

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Тушеная капуста с ребрышками в мультиварке
  2. Тушеная капуста с фаршем в мультиварке
  3. Запеканка из печени с рисом в мультиварке
  4. Куриная запеканка. Готовим в мультиварке
  5. Тушеная капуста со свининой в мультиварке Панасоник
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.