Ленивые пельмени в мультиварке

Ленивые пельмени из макарон в мультиварке

Привет, друзья!

Сегодня я расскажу вам, где еще можно применить вкусный фарш, кроме пельменей, и что нового я узнала о программе Варка на пару в Мультиварке Панасоник.

Когда я нашла рецепт вкусного фарша и приготовила его, конечно же, я стала думать, куда же еще его можно использовать, чтобы получить еще что-нибудь вкусненькое ?

Первое, что пришло в голову, это все те же пресловутые макароны по-флотски, которые я так хочу приготовить  в мультиварке — сразу 2 в 1, и про которые я все время упоминаю в своих кулинарных записях.

В магазине я никогда не задерживаюсь около полок с макаронами. А сегодня, проходя мимо,  я не смогла не обратить на них внимание. И увидела привлекательные пачки таких крупных трубочек с названием Pasta Bonero!  О, Италия!  В голове сразу зароились кулинарные мысли. Сначала о том, что макароны по-флотски укрупненного формата будут смотреться эффектнее, чем обычные рожки. С другой стороны проверю, чем же отличается итальянская макаронная продукция от нашей.

А когда я принесла иностранную пачку домой, мне захотелось эти макаронные трубочки нафаршировать. Хотя для этой цели есть специальные широкие ракушки. А эти как будто бы узковаты. Ну, разве что ради эксперимента!

Ленивые пельмени из макарон

в мультиварке

Ленивые пельмени из макарон в мультиварке

  • Я взяла готовый фарш и ложечку для горчицы. Оказалось, что ее узким концом очень удобно закладывать  начинку.

Ленивые пельмени из макарон в мультиварке

  • Фаршируем нужное количество макаронных трубочек, сколько не лень. Ведь мы уже сэкономили время на приготовление теста.
  • Теперь нужно вскипятить 2 мультистакана (один — 160 мл) воды, залить в мультиварку и набрать режим Варка на пару, чтобы вода закипела еще раз.
  • Закладываем экспериментальные пельмени в кипящую воду, солим.  Я вдруг обнаружила в своем Панасонике, что когда программа Варка на пару уже запущена и идет отсчет времени, при добавлении холодного продукта в кастрюлю она не пытается восстановить кипение. Получается, что надо перезапустить режим заново. Тогда отсчет времени начнется только тогда, когда жидкость закипит.  Вот это для меня было открытие.

Ленивые пельмени из макарон в мультиварке

  • Теперь вопрос, а сколько же времени их варить?  В идеале я бы хотела, чтобы после варки не осталось бы жидкости. В этом я вижу достоинство мультиварки по сравнению с варкой на плите. Но возможно ли это сделать? Варить нужно до готовности макарон, а макароны любят воду.
  • В процессе кипения фаршированные макароны нужно аккуратно перемешивать. Если кипение слишком сильное, переходим на режим Молочная каша. У меня получилось приготовить за 20 минут. И почти не осталось воды. После выключения можно подержать немного под закрытой крышкой, чтобы блюдо «дошло».

Ленивые пельмени из макарон в мультиварке

Теперь сравним вкус приготовленных макарошек с настоящими пельменями. Будет ли похоже или все таки это макароны по-флотски?

Пробуем что получилось. Это успех! Потрясающе вкусно! Настоящие пельмени, в которых вкусна не только начинка, но и тесто.

Читаю на пачке, из чего сделаны макароны. «Из муки твердых сортов пшеницы Ригатони. Не содержит клейковины». Я не специалист по макаронам, мне просто очень понравилось.

Для приготовления подобных ленивых пельменей в мультиварке (и не только) можно брать любые широкие макароны. Важно одно — чтобы они были вкусные!

Свои вопросы, замечания и предложения пишите в комментариях!

На главную страницу

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Пельмени в мультиварке — или на плите?
  2. Тушеная капуста с фаршем в мультиварке
  3. Рыбные котлеты в мультиварке — для любителя
  4. Печень с макаронами в мультиварке — 2 в 1
  5. Вареники с ягодами на пару в мультиварке
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Ленивые пельмени в мультиварке”

  1. Класс, думаю моим это понравится. Спасибо за идею. Вроде бы просто, а вот … с изюминкой.

  2. Лена, интересные идеи у вас. Спасибо за рецепты.

  3. Очень прикольные пельмени получились :) Главное, что просто и быстро.

  4. А у меня до сих пор нет мультиварки. Но думаю, такую замечательную идею смогу воплотить и без этого кухонного агрегата. А как только она появится (надеюсь скоро), буду знать, где помогут разобраться :)