Фасолевый суп с брокколи в мультиварке

Густой фасолевый суп с брокколи

в мультиварке

Давно ли вы готовили суп из фасоли?

Предлагаю попробовать новый рецепт фасолевого супа с капустой брокколи.

Этот вид капусты не такой уж частый гость на наших кухнях, но очень полезный!

Фасолевый суп с брокколи в мультиварке

Продукты даю из расчета на две порции:

  • фасоль сухая — 0,5 м/ст
  • мясные косточки — 300г
  • капуста брокколи замороженная — 200г
  • лук — 1шт.
  • шпинат замороженный — 50 г
  • зелень петрушки
  • чеснок — 2-3 зуб
  •  заготовка из кабачка с томатом — 2-4 ст.л.

Порядок приготовления фасолевого супа с брокколи в мультиварке

  • Половину мульти-стаканчика сухой белой фасоли замочить на ночь, затем промыть и слить воду
  • В мультиварку налить 500-700 мл горячей воды, опустить несколько мясных косточек  и включить программу Суп или Варка на пару на 60 минут.
  • Через 20 минут  опустить фасоль
  • Посолить
  • Еще через 10 минут опустить брокколи и шпинат, не размораживая.
  • Следующая порция — это измельченные лук и чеснок. Их я опускаю, когда размягчатся замороженные овощи.
  • За 10 минут до готовности супа положить несколько ложек кабачковой заготовки с томатом. Это может быть и икра, и лечо, и салат. Я специально делаю такие заготовки для использования в супах. Мне очень нравится зимой.
  • Сушеную зелень петрушки или укропа тоже лучше положить ближе к окончанию приготовления фасолевого супа.

Если вам не нравится сильное кипение, переходите на другую программу. Вы ведь уже изучили свою мультиварку?

Время и прядок приготовления — условный. Всегда есть какие-то отклонения по ходу — и тогда делаешь по обстоятельствам. Главное, что косточки с мясом должны вариться в супе не меньше часа. Если вы берете готовый бульон, время варки супа уменьшаете до готовности овощей.

Получается наваристый густой суп из фасоли и капусты брокколи.

Приятного аппетита!

Другие рецепты супов смотрите здесь:

Супы  в мультиварке

На главную страницу

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Тушеная фасоль с овощами
  2. Суп-пюре из кабачка
  3. Вегетарианский борщ в мультиварке
  4. Плов со свининой в мультиварке
  5. Гороховый суп с курицей в мультиварке
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

1 комментарий к записи “Фасолевый суп с брокколи в мультиварке”

  1. Брокколи люблю в любом виде, с удовольствием приготовлю такой супчик. Осталось дело за мультиваркой, мечтаю получить в подарок на Новый год))