Рыбные котлеты в мультиварке — для любителя

Рыбные котлеты в мультиварке Рыбные котлеты в мультиварке — всем котам на зависть

Моя коллега по работе упоминает про рыбу только в связи с тем, что ею надо кормить кота. Но есть же люди, которые покупают ее для себя! Я — в том числе.

Однажды мне попалась такая неизвестная  рыба — хоки. Она оказалась слишком суховатой при тушении и в дальнейшем пошла на котлеты.

Рецепт фарша для рыбных котлет

  • 1 тушка рыбы (или готовый рыбный фарш)
  • 1 яйцо
  • 1 морковь
  • зеленый или репчатый лук — 1 шт.
  • 1 ст.л.манки
  • 1ст.л.ржаной муки (можно любой)
  • 2-3 ст.л.воды
  • соль и специи по вкусу

Порядок приготовления

Рыбные котлеты в мультиварке

  • Отделить мясо от костей и измельчить в блендере или мясорубке

Рыбные котлеты в мультиварке

  • Добавить яйцо, измельченные овощи, воду, специи и соль, манку и муку (можно что-то одно). Вместо манки и муки добавляют размоченный в воде ломтик батона, но я давно уже этого не делаю. Заменила его на крупы и овощи.

Рыбные котлеты в мультиварке

  • Перемешать массу, она не должна быть сухой. Добавьте воды.

Рыбные котлеты в мультиварке

  • Я по привычке обваляла котлеты в муке. Наверное, можно обойтись без этого
  • Готовлю в режиме «Молочная каша» — 20минут. Затем переворачиваю на другую сторону — и оставляю до конца программы. При закрытой крышке мультиварки.

Рыбные котлеты в мультиварке

Котлеты готовы. Можно выдержать их в выключенной кастрюле еще минут 10, если есть время.

Конечно, это блюдо не на каждый день. Рыбные котлеты, как и суп с мясными фрикадельками, нужно иногда вспоминать и готовить для себя и своих любимых. Простые и диетические блюда.

Да, еще. Сегодня готовила домашние пельмени. В моем дефиците времени — это подвиг! На него меня сподвиг один рецепт  — «пельмени в мультиварке», который мне попался на одном сайте, — и я загорелась. Конечно, как всегда, я делала все по-своему, только вот режим включила по рецепту — «Плов». Что-то не нравится мне этот режим! Так кипело, что пельмени чуть не пострадали (убежать не смогли)! Пришлось переключаться на программу «Молочная каша». Вот подберу режим и выложу на блоге запись о пельменях. Если вы не оформили подписку, она находится внизу. Сообщение придет вам на эл. почту.

До новых встреч на кухне!

На главную страницу

Общайтесь со мной

Похожие записи:

  1. Котлеты с рисом в мультиварке
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “Рыбные котлеты в мультиварке — для любителя”

  1. cveta:

    Делала рыбные котлеты из минтая не ояень хорошего качества без моркови.В фарш добавила немного сливок и много черного перца. Обжарила в мультиварке и залила сливками с мукой и лаврушкой и немного потушила на пару..Больше я их не видела.Сьели моментально.Но возни было много.Хорошо что есть блендор.

    • Мне понравилось — «Больше я их не видела»! Это высшая похвала хозяйке —
      моментальное сметание еды со стола. а что трудов много — такова наша доля!
      Хорошо бытовая техника помогает!

  2. Понравились овощи в котлетках! Если их готовить на сковороде,что надо менять в рецепте или можно смело жарить?

  3. Какие интересные котлетки! Никогда такие не пробовала! Спасибо за интересный рецепт.

  4. Очень люблю рыбные котлеты, но, как вы правильно пишите, Елена, готовить их некогда! У вас замечательный и быстрый рецепт! Я думаю, что это очень вкусно!